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喜歡鰻魚飯嗎？近年來因為鰻魚成本愈來愈高，日本與台灣的鰻魚飯也愈來愈貴，像是台北老店肥前屋的價格就調過幾次，除了台北老字號的4大人氣鰻魚飯專賣店，最近也有其新開幕店家，像是最近才開幕、由日本引進的小倉屋，380元就可以吃到鰻魚飯，比日本定價還便宜近一半。《ETtoday東森新聞雲》整理出台北市9家人氣鰻魚飯店給大家參考看看。

地址：台北市中山區建國北路二段258巷31號

中山店

◆運動量較為不足的室內貓，也能擁有平日所需的營養。

  • 重量(kg)：2kg X 2包


    • ▲梅子鰻屋大份的鰻重。(圖／kuni)

    旅遊中心／綜合報導

    梅子鰻屋

    電話：02-2561-7859

    劍持屋的鰻魚料理是先將鰻魚烤到7-8分熟，這樣才能把多餘的魚刺挑起來，再來就是把鰻魚蒸軟，然後再反覆的刷上獨家醬汁進烤爐烤，讓醬汁可以滲入鰻魚肉。劍持屋的鰻魚是使用三尾一斤鰻，進到店裡都是活鰻，每天早上現殺、去骨處理，保證新鮮。為了處理鰻魚，即使A4館劍持屋是11點才營業，廚師們都得8、9點到店裡處理鰻魚。另外，劍持屋也新光三越信義新天地A4館、台中開了分店，也以新品牌鰻將劍持屋在SOGO復興館B2開店。

    魚心日本料理

    播出時間:2015/4/22

    ▲御成町浪漫鰻屋鰻魚飯。(圖／米兒)

    京都屋

  • 類型：顆粒


    • Hill’s 希爾思 《室內成貓專用配方》飼料



    地址：台北市大安區光復南路280巷27號

    地址：台北市中山區松江路124巷31號

    ▲魚心鰻魚飯。（圖／三高吃漢）

    ◆硬度適中，具有嚼勁，強健狗狗的牙齒與牙齦。





    肥前屋

    ◆精緻又美味的配方，讓飼料擁有均衡的營養。



    御成町浪漫鰻屋



      電話：02-2541-9803



    • 保存期限：18個月


      • 地址：台北市中山區林森北路119巷22號

      商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000032959/products/N010635423

      地址：台北市中山區中山北路一段121巷13之2號



      地址：台北市中山北路一段105巷14號1F

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      台北市大安區永康街12之1號

    • 適用對象：一至六歲室內生活型態之成貓。


      • 位在台北市七條通的肥前屋，一到假日店前的排隊人潮往往多到嚇人，沒等上1小時是吃不到的。肥前屋在台北市算是老牌店家，以木頭為主調的店內裝潢跟許多日式料理店老店很像。肥前屋鰻魚飯價格實惠，網路上對它好評的食記也不少，但不知不是不是人潮太多，不少人對該店的服務態度都打折扣。



    ▲濱松屋的蒲燒鰻丼。(圖／Kuni)



    在今天“台灣好漾”的節目中,鄭至航將分享他在創業之路上,如何自我充實與努力的朝著夢想前進。



    ▲肥鰻屋鰻魚飯。(圖／小虎提供)

    地址：台北市中山區林森北路107巷8號

    電話：02-2721-8555



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    ◆精緻又美味的配方，讓飼料擁有均衡的營養。

    「真愛橋」是一個為創造更和諧美好的兩性關係而架設的網路平臺,創辦人鄭至航從自身的經驗出發,希望幫助更多人找到真愛。追飲料店店員

    商品推薦:Hill’s 希爾思 室內成貓專用配方 飼料 2公斤 X 2包



    Hill’s 希爾思 《室內成貓專用配方》飼料





    告白方式◆專為室內貓的機佳生活所設計，嗜口性高。

    電話：02-2567-5705

    ◆硬度適中，具有嚼勁，強健狗狗的牙齒與牙齦。

    ◆運動量較為不足的室內貓，也能擁有平日所需的營養。

    小倉屋

    電話：02-25621270

  • 品牌：Hill's希爾思


  • 類型：顆粒


  • 產地：美國


  • 成分：雞肉副產品粉、玉米麩粉、釀酒用米、全穀粒玉米、動物脂肪（以混合維生素E及檸檬酸保存）、纖維素粉、雞肝香料、乳酸、大豆油、大豆粉、氯化鉀、氯化膽鹼、硫酸鈣、碳酸鈣、碘鹽、天然香料、蛋氨酸、維生素E添加劑、維生素（抗壞血酸多聚磷酸酯（維生素C來源）、維生素E添加劑、菸鹼酸、維生素B1、維生素A添加劑、泛酸鈣、核黃素、生物素、維生素B12添加劑、維生素B6、葉酸、維生素D3添加劑）、檸檬酸鉀、牛磺酸、魚油、礦物質（硫酸亞鐵、氧化鋅、硫酸銅、氧化錳、碘酸鈣、亞硒酸鈉）、以混合維生素E及檸檬酸保存、左旋精氨酸、磷酸、β-胡蘿蔔素、迷迭香萃取物。


  • 適用階段：成貓


  • 保存期限：18個月


  • 重量(kg)：2kg X 2包


  • 適用對象：一至六歲室內生活型態之成貓。


    • 2014年才開了第一家店，至今全台已經增加到7家店，御成町浪漫鰻屋是鰻魚養殖業者直接跳下來經營、自產自銷。

    電話：02-2343-2277

    地址：台北市中山區天津街41號

    中山店

    濱松屋

    鄭至航可稱得上是一位青年創業家,不到二十歲的年紀就已經為自己的人生勾勒出未來創業的藍圖,而選擇在與愛情有關的領域發展,和他的成長經歷有關;現在有許多年輕人追尋的是速食愛情,但鄭至航因為在單親家庭長大,他渴望的卻是一份安定又長久的幸福,這也是他為「真愛橋」這個平臺,賦予的特殊意義與任務。

    現在被視為愛情專家的鄭至航,算是經過一路上的跌跌撞撞才獲得了人生寶貴的經驗,在情竇初開的青澀歲月時期,他也曾努力追求心儀的女孩,但總是被拒絕、總是在最終只能成為“好朋友”,當時沒有人能告訴他,到底情字這條路該怎麼走,才能在最終與心愛的人步上紅毯的另一端,於是他開始從書中去找答案,在大量的閱讀有關兩性關係、人際相處、愛情與婚姻的書籍之後,他整理出的結論是,要經營一段成功的愛情,首要之務是要先經營一個成功的自己。

    鄭至航在2008年寫的第一本書,書名為「不把妹」,他要傳達的概念是,追求愛情不只是為了想盡辦法獲得女生的芳心,更重要的是要將自己視為一個品牌,先經過策略性的設計、 包裝,再擬定行銷計畫,當自己成為一個有價值的品牌,接下來就能受到青睞與重視,而當擁有自信,找到自己的定位之後,無論在事業或愛情的領域,就能實現自己的夢想。

    肥鰻屋鰻魚飯也幾乎整隻的，端上便飄散著微微的醬香，部落客小虎認為，視覺上的金黃色澤也不錯，實際上吃起來肉質也夠細且不會有太多魚刺的不良口感，背後魚皮的部份油焦香挺理想的，不會過重、過於搶味的醬汁也恰到好處。

    節目來源:臺灣好漾/王文心

    小倉屋的鰻魚料理技法技承日本田舍庵，關西流派技法，從魚腹剖面、使用長鐵籤串，並在皮肉比例約3:7處下籤串。同時，第三代傳人緒方弘還融入自身鑽研的心得，研究出屬於自創一格的田舍庵烤鰻技法，捨棄烹蒸流程，鰻魚由生烤到全熟的全火烤，但中途會進行3次澆水降溫，主要因鰻魚頭尾等位置有後薄差異，過程中需隨時移動並過水降溫，以達均勻受熱效果。在燒烤過程中同時分3次淋上由小倉屋獨特鰻醬。

    本文引用至告白想成功應該注意什麼:http://radio.rti.org.tw/program/focus/?recordId=2472



    ▲小倉屋鰻重定食。(圖／黃士原攝)

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    京都屋位於台北市天津街，雖然人潮不像肥前屋那麼多，但用餐時間還是得排隊等候，京都屋是採發號碼牌方式，不用一直站著排隊。價格帶約是300多元到1500元。

    魚心餐廳外觀根本像是民宅改建，部落客三高吃漢認為，其烤鰻魚表面較少焦脆油光，偏向鬆軟豐潤的類型，應該有先蒸過，感受不太到細刺這一點令人吃得相當順暢，底下米飯口感還不錯，分明有彈性，而燒鰻的醬汁甜味就比較重，對於習慣台南小吃的他都覺得頗甜，在很快的適應了甜度之後，愈吃，胃口就愈開。

    電話：02-2521-2813 2521-3200

    劍持屋



    ◆專為室內貓的機佳生活所設計，嗜口性高。

    電話：02-2516-0951



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